Mammasvardag

sommaren närmar sig..

Nu är det snart dags för semester för många, och med den kommer ofta en hel del ångest. Dels är det inte alla som har möjlighet att ta ut semester i 3-4 veckor, och som i stället tvingas arbeta hela sommaren i stället för att njuta av härliga sommardagar. Sen finns det naturligtvis även de som redan går hemma, och inte ens har något arbete att gå till, och där med kanske redan har en begränsad budget. För egen del så befinner jag mig lite i den förstnämnda situationen just nu. Det är nackdelen när man inte är fastanställd, utan enbart arbetar som behovsanställd.

I sommar kommer jag därför med andra ord arbeta en hel del, och det gäller därför för oss att ta vara på de dagar av ledighet som trots allt dyker upp. Här hemma försöker jag därför planera, skissa på budget och räkna på vad som kan göras och inte. För jag är trött på den här jobbiga ångesten som infinner sig i samband med semestertider och sommar. Ni vet alla de där måsten som alltid tycks finnas. Alla resor som förväntas genomföras, alla grillkvällar samlade med vänner runt bordet, alla besök på diverse nöjes- och temaparker osv.
Ibland har man helt enkelt inte råd, ibland vill man kanske inte alls och för vissa kanske inte alls dessa vänner ens finns. Jag själv känner att det är tufft då det finns så otroligt mycket vi vill göra, men samtidigt krävs det någonstans att jag är realistiskt. Vad har vi råd med och inte? Ska vi prioritera lite fler mindre resor eller kanske en lite större? Måste vi ens göra någon resa alls, kanske ska vi bara vara hemma och njuta här? Vad har alla andra för planer? Kan vi kanske hänga på någon och åka någonstans tillsammans? Har vi ens några att hänga på?

Ångesten inför sommaren är med andra ord ganska stor här redan. Men jag försöker låta bli och försöker tänka på annat. Jag är inte ensam om att jobba i sommar och att behöva ha barn på frita, jag vet att Alva dessutom älskar att vara där och kommer njuta lite extra. Det är trots allt hennes sista termin innan frita upphör efter sommaren. Jag vet att jag är ensamstående och att det är tuffare många gånger när man får stå för all försörjning på egen hand, jag vet att det kräver att jag måste spara och lägga undan lite oftare än det som kanske är två i samma hushåll. Det är okej och det funkar även om det i perioder ger lite ångest och en känsla av orättvisa. Sen finns det naturligtvis vägar för allt om man nu vill det – som att ta lån till exempel.

Själv känns det inte som ett alternativ för mig, åtminstone inte när det kommer till resor och sommarnöjen. Men att delbetala och/eller lägga undan en slant här och var absolut. Det jag vet nu är i alla fall att jag måste snabba på lite, för är det något vi alla vet är det att man aldrig ska vara ute i sista minuten när man ska boka en resa eller en stuga. Om man inte har riktig tur förstås eller gott om pengar, då man annars oftast riskerar att boka för sent när allt redan är upptaget.

Hur ser det ut för er i sommar? Kommer ni arbeta eller är ni lediga mycket? Har ni några resor inbokade eller blir ni hemma och njuter utav det där lilla? 

* Inlägget sker i samarbete med www.consector.se och är sponsrat. Detta påverkar dock inte mina värderingar eller åsikter om produkterna/företagen. Dessa kommer alltid förbli personliga och kan inte bli köpta! Läs mer om min policy.

Kökets box - vårfest!
 – I samarbete med Kökets Box –
 
Månadens Kökets box är här och temat i maj är vårfest. Vi fastnade för boxen direkt och hittade flera favoriter som den fantastiskt goda O’hoy Salted Caramel såsen. Här hemma njöt vi i värmen av den tillsammans med lite god vaniljgräddglass. Vi har även diskuterat här hemma kring lite bakning i form av brownies, där denna lena och goda sötsaltade kolasås verkligen kommer komma till sin fulla rätt. En annan gammal favorit är ju förstås Appletiser som vi smakat förut och som dracks upp i ett nafs.
 
Kort sagt Kökets box bjöd på många både gamla och nya favoriter, och boxen är helt fantastiskt. Här hemma tycker vi bara den blir bättre och bättre! 
 
Nu i juni får ni som mina följare chansen att beställa första boxen för 89 kr i stället för 99 kr. Ni använder enkelt bara koden köketvänner vid beställning på www.köketsbox.se
 

Innehåll i Kökets box - grilltema

Vilmas – Ekologiska Sesam Knäckesticks, 120 g
Vilmas knäckesticks kommer nu i en mindre och snyggare förpackning. Fröknäcket är bakat med hela 70% frön och egen surdeg av värmländskt ekologiskt bovete och lite egologiskt kokosfett som gör dem extra goda. Bovete är naturligt fritt från gluten och ger en rik smak till brödet. 
 
Appletiser, 275 ml
Appletisers smak framställs av en unik blandning av juice från tio olika äppel-sorter som kolsyras lätt. Framställningsmetoden liknar den för champange. Denna uppfriskande och lyxiga dryck passar till våren och sommarens alla fester. Tråkigt nog säljs bara 275 ml flaskan enbart på restaurang, men som tur är finns flaskan med 750 ml i butik. 
 
Taste of Nature Snackbar, 12 g (sample)
Taste of Natures bars är ekologiska, fria från GMO, gluten och är helt veganska. Ingredienserna kommer direkt från naturen. Dessa knapriga bars är sötade med agavesirap och kallprocesade för att behålla alla nyttiga ämnen som annars förstörs vid uppvärmning. 
 
Chia Humara – Röbeta & Ingefära, 420 g
Superdrycken Chia humara innehåller 7,5 g svällda chiafrön och passar perfekt som ett naturligt, veganskt och glutenfritt alternativ till mellanmål, energikick eller törstsläckare. Kommer i flera smaker, bland annat Jordgubb & Granatäpple, Mango & Passionsfrukt och Röbeta & Ingefära.
 
Ajvar Mild, Podravka/Plivit Trade, 350 g
Podravkas ajvar innehåller varken gluten eller konserveringsmedel, den är rik på betakaraoten och utgör en naturlig källa till fiber. 100 g ajvar innehåller en hel daglig dos av vitamin C. 
 
Lea & Perrins Worcestershiresauce, 150 ml
Lea & Perrins Worcestershiresauce tillverkades för första gången på 1830-talet. Än i dag tillåts ingredienserna att mogna i 18 månader innan de blandas och buteljeras i Worcester. Såsen tillsätts droppvis som smaksättare eller tillbehör i kött-och fiskrätter, såser och drinkar. Originalreceptet är hemligt men såsen innehåller bland annat matvinäger, melass, anjovis, tamarindfrukt, lök och vitlök.
 
Visste ni föresten att worchestersåsen är en utav ingredienserna i en klassisk Bloody Mary? 
 
O’hoy Salted Caramel, 350 g
O’hoy Salted Caramel är en perfekt kombination av sött och salt. Det är en len sötsalt kolasås som passar utmärkt till glass och andra efterrätter. Visste ni att jag som liten (ibland fortfarande, fast jag inte vill erkänna det själv) faktiskt ätit O’hoys goda såser direkt ur tuben. Denna kommer vi absolut köpa hem fler gånger!
 
Svenska LantChips i smaken Grill, 200 g
LantChips Grillat är senaste tillskottet i LantChips-familjen. Kryddblandningen har smak av BBQ-glaze, tomat, paprika vilket ger chipsen en typisk grillkaraktär. De knapriga chipsen friteras med skalet på i fabriken i Södermanland. Chipsen var helt okej, men inget vi kommer köpa på nytt.
 
Kökets Box är en prenumerationsbox som kostar 129 kr per box och utkommer 11 gånger om året. Nästa box (maj) har vårfest som tema!
Blogglista
5 saker du alltid har i ditt kylskåp:
• Färska grönsaker och sallad. 
• Chilisås från Heinz.
• Ägg.
• Mjölk, soya mjölk, kokos och mandeldryck etc.
• Naturell yoghurt, kvarg eller liknade.

4 saker du inte kan klara dig utan:
• Min eltandborste från Oral-B Genius (jag gillar att känna mig fräsch).
• Mina glasögon (då jag annars inte ser så bra).
• Mina böcker (där jag allra helst flyr in i när vardagen känns tuff/jobbig etc.)
• Ananas (helt klart min favvo frukt!).
 
 
3 saker du drömmer om:
• Att ta det där förbaskade körkortet någon gång.
• Att min dotter ska få en bra framtid, och att jag ska kunna ge henne en bra och fin barndom.
• Att kunna resa mer och upptäcka världen. Jag älskar att prova på nya saker och är oftast inte den som backar när nya saker kommer på tal. 
 
2 saker du vill köpa
Just nu drömmer jag lite extra om ett marmorbord till vardagsrummet. Drömmer även om en ny resa utomlands, och om allt går som planerat blir det nog av inom den närmsta framtiden.
 
1 sak du är glad att du lärt dig
Jag är glad att jag har lärt mig med åren att inte vara rädd för att be om hjälp. För mig betyder det inte att man är svag, utan jag ser det i stället som en styrka. Det är inte alla som vågar be om hjälp, men behöver man hjälp och stöttning oavsett vad det gäller i livet så ska man våga ta det!